Umowa o pracę jest ustalana dowolnie przez jej strony, z uwzględnieniem jednak greckich ustaw oraz rozporządzeń, dekretów, układów zbiorowych pracy, orzeczeń arbitrażowych oraz regulaminów pracy.
Greckie prawo pracy, w celu ochrony podstawowych praw pracownika, jako słabszej strony umowy o pracę, określa najniższe stawki wynagrodzeń. Strony umowy mogą zatem dowolnie ustalić pensję pracownika ponad te podstawowe stawki. Ich zaniżenie jednak będzie uznane za rażące naruszenie przez pracodawcę przepisów prawa.
Jeśli między pracownikiem a pracodawcą nie została zawarta pisemna umowa o pracę, wówczas pracodawca - zgodnie z postanowieniami Dekretu Prezydenckiego 156/1994 r. - zobowiązany jest powiadomić pracownika o warunkach, na których opiera się ich umowa, najpóźniej w ciągu 2 miesięcy od momentu zatrudnienia tej osoby.
Kiedy umowa jest ważna?
O ważności umowy o pracę nie przesądza fakt, że nie została zawarta na piśmie. Istnieją jednak pewne wyjątki od tej zasady. Jeden z nich stanowi umowa o pracę, która ma być wykonywana w tzw. niepełnym wymiarze czasu. Inny to przekształcenie zwykłej umowy o pracę w umowę o pracę w niepełnym wymiarze czasu pracy. W obu tych przypadkach wymagana jest forma pisemna.
Dokument przy tym musi być sporządzony w ciągu 15 dni od dnia zawarcia umowy przedstawionej greckiej Rejonowej Inspekcji Pracy. W przeciwnym razie istnieje domniemanie prawne, że dana umowa jest umową o pracę, która ma być wykonywana w pełnym wymiarze czasu pracy wraz ze wszystkimi prawnymi konsekwencjami wynikającymi z tego faktu. W umowie o pracę strony powinny dokładnie określić warunki, zgodnie z którymi została ona zawarta. Prawo greckie wymaga, aby zawierała ona: