Data ważności ogłoszenia: 17 października 2026 (sobota)

Szef kuchni do cateringu (k/m) - Gdańsk, pomorskie

Lokalizacja: Gdańsk
pomorskie / powiat Gdańsk / gmina Gdańsk

Forma zatrudnienia: umowa o pracę

Stanowisko: 5.1 - Pracownicy usług osobistych

Etat: pełny etat

Data dodania: 2026-09-18
Dodane przez: Gdański Urząd Pracy
Pracodawca: "MS" MAJA STENKA

Numer oferty: StPr/26/8826

WARUNKI PRACY i PŁACY

Miejsce pracy: ul. Orfeusza 31/31, 80-299 Gdańsk, powiat: m. Gdańsk, woj: pomorskie Zobacz na mapie

Zakres obowiązków: Przygotowywanie dań oraz nadzorowanie bieżącej produkcji kuchni, organizacja pracy kuchni i zarządzanie personelem pomocniczym, układanie cotygodniowego menu, tworzenie menu świątecznego oraz ofert na cateringi okolicznościowe, planowanie produkcji i zapotrzebowania na produkty, robienie zakupów oraz współpraca z dostawcami, kontrolowanie stanów magazynowych i prawidłowej rotacji produktów, kontrolowanie food costu dań i ograniczanie strat produkcyjnych, dbanie o jakość, smak, estetykę i powtarzalność przygotowywanych potraw, kontrolowanie gramatur wydawanych porcji, układanie grafików pracy oraz planowanie urlopów zespołu kuchni, wdrażanie nowych pracowników i przydzielanie obowiązków, prowadzenie i nadzorowanie dokumentacji HACCP, GHP i GMP oraz dokumentacji wymaganej w zakresie bezpieczeństwa żywności, dbanie o czystość, higienę i właściwą organizację pracy kuchni. Praca od poniedziałku do piątku w stałych godzinach 4:30-12:30, czasem również w weekendy.

Rodzaj umowy: Umowa o pracę na okres próbny

Praca tymczasowa oferowana przez agencję: NIE

Wymiar etatu: 1.0

Liczba godzin pracy w tygodniu: 40.0

Liczba godzin pracy w miesiącu: 160.0

Data rozpoczęcia: 17.10.2026

Wynagrodzenie brutto: od 8 000 do 10 000 PLN

Opis wynagrodzenia: Pracodawca oferuje: stabilne zatrudnienie

System wynagradzania: Czasowy ze stawką miesięczną

Zawód: kucharz*

Typ propozycji: praca w wolne dni

Zapewnienie wyżywienia: NIE

Zapewnienie zakwaterowania: NIE

Zatrudnienie od zaraz: TAK

Pracodawca pokrywa koszt przejazdu do Polski: NIE

WYMAGANIA

Wymagania konieczne

Uprawnienia:

Orzeczenie lekarskie dla celów sanitarno – epidemiologicznych

Wymagania pożądane

Wykształcenie:

zasadnicze zawodowe

Uprawnienia:

prawo jazdy kat.B

Pozostałe wymagania

Inne wymagania: doświadczenie w pracy na stanowisku kucharza, doświadczenie jako szef kuchni lub osoba zarządzająca kuchnią, mile widziane, doświadczenie w cateringu lub żywieniu zbiorowym, umiejętność organizacji produkcji na większą liczbę porcji, umiejętność zarządzania zespołem, znajomość zasad HACCP, GHP i GMP oraz kalkulacji food costu, dobra organizacja pracy, samodzielność, odpowiedzialność i punktualność, kreatywność przy tworzeniu menu.