Barman/ Menedżer Gastronomii

Ogólnopolska Szkoła Barmanów  oferuje:
 
Szkolenie Barmańskie I Stopnia - intensywne szkolenie w zupełności przygotowujące do pracy za barem. Program szkolenia został tak opracowany, aby osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę ze sztuką barmańską, po zakończeniu szkolenia mogły od razu rozpocząć pracę, wyróżniając się przy tym profesjonalizmem i przekrojową wiedzą.
Szkolenie Barmańskie II Stopnia - zawiera wszystkie elementy Szkolenia I Stopnia i jest rozszerzony o panele degustacyjne niespotykanych w Polsce alkoholi, zagadnienia sommelierskie, baristyczne, kelnerskie, miksologię molekularną, układanie karty win i kart alkoholi, cygara, nowoczesne urządzenia wykorzystywane w pracy za barem, komputerowe systemy obsługi (gastro POS, gastro SZEF, CHART), techniki zwiększania przychodu, inwentaryzacja, rozliczanie baru, zarządzanie barem, elementy Szkoleń Menedżerskich i wiele innych.
 Menedżer Gastronomii - pierwsze w Polsce i nadal jedyne w swoim rodzaju profesjonalne szkolenie przyszłych i obecnych menedżerów obiektów gastronomicznych każdego typu: klubów, restauracji, hoteli, kawiarni, pubów itp. Zajęcia obejmują wykłady, dyskusje, ćwiczenia indywidualne i grupowe, studium przypadku. Dla absolwentów została uruchomiona specjalna linia konsultacyjna.  Na przestrzeni lat uczestnicy organizowanych przez nas szkoleń Menedżer Gastronomii otworzyli na terenie całego kraju ponad 100 klubów i restauracji, a nawet kilka dużych hoteli. Mają oni świadomość jak ważny jest profesjonalny personel – dlatego pracownicy przez nich zatrudniani to w znakomitej większości absolwenci naszych szkoleń.

Ponadto oferujemy szkolenia: kelnerskie, sommelierskie, miksologia molekularna oraz warsztaty:  barmańskie i degustacji whisky.

Szkolenia odbywają się w profesjonalnych lokalach, w związku z czym uczestnicy trenują w naturalnym środowisku barmana, za prawdziwym, na co dzień używanym barem. Przyrządzają i degustują dziesiątki drinków w oparciu o oryginalne składniki (pracujemy na oryginalnych alkoholach, nie na barwnikach).

Każdy uczestnik ma możliwość trenować i uczestniczyć w zajęciach/powtarzać szkolenie nieodpłatnie, bez limitu czasowego. Zależy nam, aby każdy legitymujący się Certyfikatem Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów był przygotowany perfekcyjnie do wykonywanego zawodu.

Szkolenie obejmuje pełną degustację alkoholi wysokoprocentowych, w związku z tym przeznaczone jest tylko dla osób, które ukończyły 18 lat.

dodane przez osb